Embutidos e Defumados de Carne Suína - Vídeo 2

Embutidos e Defumados de Carne Suína - Vídeo 2
Modelo: DVD
Disponibilidade: 13
Preço: R$79,00
Sem Impostos: R$79,00
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Sinopse: Um vídeo que mostra passo a passo como fazer os melhores embutidos e defumados, com a experiência e as dicas de quem mais entende do assunto. Apresenta toda a técnica para a obtenção de puros e saborosos produtos. 
  • Conteúdo:
  • Linguiça toscana
  • Calabresa
  • Blumenau (defumada)
  • Colonial
  • Salame italiano
  • Copa (defumada)
  • Queijo de porco
  • Técnicas de defumação da costela, bacon, toucinho, lombo e espinha dorsal
  • Modelo de defumador
  • Transporte
  • Dieta para abate
  • Banho 
  • Abate correto do animal. 
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