Produção do cordeiro de corte em sistema de consorciação

A obra responde a todas as questões relativas à criação de ovinos de corte em sistema de consorciação, como raças ovinas utilizadas nos cruzamentos; forma de reprodução; reconhecimento da idade através da dentição do animal; consumo de forragem; avaliação da condição corporal; consorciação dos ovinos com pomares, com lavouras de grãos e bovinos de leite; uso da cerca eletrificada para o manejo; as instalações; a criação do cordeiro; o abate; os cortes e o aproveitamento da carne de animais de descarte na forma de embutidos. 76 Páginas.

2ª edição - Revista e Atualizada

Rocha, Hélio Carlos
Dickel, Elci Lotar
Messina, Sergio Aladin