1. Refogue as cebolas picadas com um pouco de óleo, até dourar. Reserve. 2. Cozinhe os testículos por 30 min. Deixe esfriar e retire a membrana que os envolve. Refogue-os separadamente em uma panela de ferro com um pouco de óleo. 3. Leve ao fogo a farinha de mandioca em uma frigideira, em fogo lento, mexendo continuamente por cerca de 25 min. Desligue o fogo, acrescente todos os ingredientes e adicione o restante do óleo, aos poucos, até misturar. |
