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Receitas - Receitas à base de produtos caprinos e ovinos. Envie sua Receita |
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| Tempero Ovelheiro |
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| Ingredientes: |
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- 1 copo de cerveja ou vinho branco seco
- 2 limões verdes (taithi), descascados e sem a pele branca e sem sementes
- 1 colher de sopa de hortelã seca ou fresca
- 1 colher de sopa de tomilho seco ou fresco
- 2 colheres de chá de endro seco ou fresco
- 1 colher de chá de noz-moscada ou uma semente média
- 1 cebola média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de sal grosso rasas
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| Modo de Preparo: |
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- Colocar todos os ingredientes no liquidificador, batendo bem.
- Esfregar na carne e deixar marinar de véspera ou algumas horas
- Conforme o corte ovino, dobrar os ingredientes.
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| Fonte: Contribuição - MV. Ariosto Oliveira - arivethippus@bol.com.br |
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