O período de entressafra para a criação de animais a pasto - e, consequentemente, menor oferta destes - tem evitado quedas significativas nos preços do cordeiro vivo em algumas regiões e até impulsionado os valores em outras.

Em São Paulo e no Ceará, apesar da menor oferta típica do período, os preços do animal cederam ligeiro 1%. No Paraná, os negócios tiveram média de R$ 8,18/kg, valor semelhante àquele registrado em maio (R$ 8,15/kg). Em Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul, os reflexos da entressafra foram mais fortes: os preços vançaram respectivos 5%, 7% e 8% em relação a maio.

Os preços da carcaça, por sua vez, elevaram-se 3% no estado gaúcho e 6% no paulista. Nas demais localidades, as cotações mantiveram-se estáveis.

INSUMOS - Com o período de entressafra, aumenta a preocupação do produtor em relação aos preços dos insumos (milho e farelo de soja), uma vez que os mesmos podem ser usados para a suplementação alimentar dos nimais. Em Campinas (SP), a média da saca de 60 quilos do milho aumentou 9,3% de maio para junho, a R$ 37,48 neste último mês. Quanto ao farelo de soja, o avanço nos preços foi de 6,3%, a R$ 1.244,90/tonelada. Em Chapecó(SC), as altas foram de 9,6% e 9,1%, respectivamente.

Clique aqui e veja a análise conjuntural completa, com valores em cada Estado analisado e a evolução dos preços do cordeiro desde junho de 2017, elaborada pela CEPEA/ESALQ.

Notícia adaptada pela Equipe Capril Virtual com informações Cepea/Esalq (15/07/2019)