Curso Verminose

T-bone de cordeiro grelhado

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Ingredientes:

  • 4 peças de t-bone de Cordeiro
  • 500 ml de Vinho branco
  • 3 dentes de alho amassados
  • alecrim ou tomilho
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o alho, alecrim ou tomilho e pimenta do reino, e cubra com o vinho branco.Reserve na geladeira durante algumas horas, para apurar bem o sabor (ou deixe de um dia para o outro, se quer com bastante sabor).

Após esse tempo tempere a carne com sal e grelhe até que fique ao seu gosto. Se quiser, com a ajuda de um pincel de cozinha, espalhe o suco da marinada na carne enquanto assa, assim ela ficará mais saborosa.

Sirva a carne de cordeiro acompanhada de polenta ou de salada. Bom apetite!

 


Fonte:
Tudo Receitas


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